По данным аналитической компании Statista, в этом году в среднем ужин в честь Дня благодарения на 10 человек обойдется в 64 доллара, это самая высокая цена за последние 22 года. На традиционном столе у американцев сегодня: индейка, сладкий картофель, булочки с маслом, горох, клюквенный соус, овощи, и непременно тыквенный пирог со взбитыми сливками. Инфляция увеличила стоимость всех продуктов. Так индейка подорожала в среднем на 24%, приготовление пюре обойдется на 20% дороже, чем в прошлом году, а клюквенный соус вырос в цене на 18%.
Ритейлеры Aldi и Walmart решили поддержать американские семьи в период инфляции и в этом году специально ко Дню благодарения снизили цены на основные товары. В течение всего ноября популярные во время праздников продукты продавались по ценам 2019 года, то есть, скидки на них доходили до 30%.
Your browser doesn’t support HTML5
Как инфляция повлияла на стоимость праздников для американцев
Элисон, жительница Арлингтона, поделилась, что «в этом году я не буду ничего готовить, у нас будет ужин на двоих. Мы никуда не поедем, мы все еще осторожно относимся к путешествиям из-за ковида, скорее всего, сходим в ресторан». Сэм, ее сосед, рассказал: что «собирается отмечать с друзьями. Один из них покупает все продукты, не знаю, сколько это будет стоить. Скорее всего, он поедет в супермаркет закупаться, а мы скинемся, думаю, выйдет около 200 долларов на всех».
А вот пенсионер Пэм говорит, что не собирается много тратить, потому что цены очень высокие: «Я обычно готовила все традиционное: идейку, начинку, овощи, картофельный салат обязательно. Знаете, что я буду готовить в этом году? Курицу!».
Студенты Джэк и Эбби, которые учатся в университете Вирджинии, приехали в гости к родителям: «Больше всего на День Благодарения я люблю начинку из индейки», - говорит Джек. «А я люблю сладкую картошку», - добавляет его сестра Эбби. «Не представляем, сколько родители тратят на праздничный ужин, знаем, что индейка дорогая, но мы всегда все сами готовим», - рассказали ребята.
Взаимосвязь праздников и экономики в конце 1930-х годов использовал президент Франклин Делано Рузвельт. Именно на ее восстановление была направлена серия его реформ «Нового курса». В 1939-м году он перенес День благодарения на второй четверг ноября, чтобы продлить сезон распродаж, 2 года после этого в Америке разные штаты отмечали праздник в разные дни, так как не все поддержали инициативу главы Белого дома.
Первый День благодарения в США отметили в 1621-м году, во время трехдневного праздника урожая, и тогда никакой индейки в меню у пилигримов не было. Сейчас же ни одно застолье в честь Дня благодарения без нее не обойдется. Цена на целую птицу варьируется от 15 до 70 долларов.
Традиционно, Днем благодарения открывается рождественский сезон, а это значит, что в ближайший месяц американцы будут готовиться к главному празднику года, покупать подарки в «черную пятницу» и запасаться продуктами уже к рождественскому ужину.