Содержание вредных веществ в рисе вновь вызвало обеспокоенность фермеров и потребителей. Ученые из Нью-Джерси обнаружили высокое содержание свинца в импортном рисе, в том числе в детском питании. В прошлом году в результате аналогичных анализов в рисе и продуктах из риса был обнаружен мышьяк. Эта проблема приобретает особенно угрожающие масштабы, поскольку во всем мире растет объем потребления риса.
Рис опасен для здоровья?
Американские ученые обнаружили повышенное содержание свинца в импортном рисе
